При диетата със сурови зеленчуци и филе отслабвате с 1 кг на ден

• Закуска: плодова салата от ½ ябълка, 50 г. грозде, тънко парче пъпеш, ½ круша, към нея 1 сухарче с 1  резен сирене.
• Следобедна закуска: Неограничено количество зеленчуци.
• Само обяд или само вечеря:

I вариант сурови зеленчуци и филе

Сурови зеленчуци с майонезен сос: в чиния се нареждат сурови гъби, броколи, моркови и други и се заливат със ситно нарязани – кисела краставичка, малко чесън, каперси, 1 с л кондензирано мляко (може и кисело), 1 сл лека салатена майонеза и 50 г. нискокалорично прясно сирене. Към салатата се допуска и 1 сухар.

II вариант сурови зеленчуци и филе

Нарежете и смесете 2 стръка прясна целина, ½ круша, 100 г грозде, 1 резен нискомаслено сирене и лимонов сок, залейте ги със сос от 100 г кисело мляко, 1 с л сметана, пресни зелени подправки.

III вариант сурови зеленчуци и филе

50г киселец, 50 г раци (консерва или от замразените рулца от раци), 100 г краставици и домати. Всичко това се залива със сос от 2 с л кисело мляко или кефир, лимонов сок, 1 ч л настърган хрян.

IV вариант сурови зеленчуци и филе

Подредете в чиния едно пушено филе от пъстърва и сложете отгоре колелца от лук, залейте със следния сос: 150 г кисело мляко, 2 чл настърган хрян и черен пипер. Към филето може да си позволите филийка черен хляб.

V вариант  сурови зеленчуци и филе

Издълбайте ½ краставица, наревете на ситно вътрешността й, смесете с още нарязани на ситно зеленчуци, подправки, пушено филе или филе от пържола на скара и с готовата смес напълнете краставицата. По желание залейте с горчица или салатена майонеза.