Водораслите дават много енергия.

Доставят голямо количество витамини и минерали също като прясно откъснатия зеленчук. Освен това консумирайки ги, не се пълнее. Няма нищо учудващо в този факт: 100 г. водорасли съдържат 37 ккал. Другото им предимство: високото съдържание на баластни вещества създава чувство за ситост за дълго време. А в сравнение с млякото водораслите съдържат 10 пъти повече калций. Те са богати на йод растителни белтъчини. Тази комбинация от витамини, минерали и белтъчини съдейства за изгарянето на мазнините по естествен начин.

Рецепта за пъстра салата от водорасли

Необходими продукти за 4 порции:

50 г. водорасли, ½ червен лук, 100 г. ряпа, 2 малки моркова, 2 лимона, 2 с. л. сусамово олио, 1 с. л. соев сос, ½ ч л джинджифил на прах, 1 ч. л. захар.

Начин на приготвяне на салатата от водорасли

Водораслите се накисват за 15 минути, нарязват се на ивици и се варят до омекване. Кръгчетата лук се запържват до прозрачност. От ряпата и морковите се правят тънки ивички. Така подготвените продукти се разбъркват добре и сместа се подрежда върху кръгчетата лимон. Подправките с олиото се смесват и с получения дресинг се поръсва салатата.